esmaspäev, 15. detsember 2014

Tervislik toitumine, uus elustiil

Ei olnud just kaua aega tagasi, kui siin kilkasin, et mul täitsa ükskõik oma elust ja toitumisest ja ma ei kavatsegi seda stiili muuta, mis mul on. Noh, ei möödunud päevagi, kui ühe lugeja soovitusel tegin ära ühe testi ning korras - klikk käis peast läbi ja aitas cocast, krõpsudest ja valgest surmast. 

Ja nii oligi. Suhteliselt üleöö lõppes krõpsude paradiis meie kodus, cocat enam ei ostnud, kadus valge sai, valged makaronid, valge suhkur, gaseeritud joogid (no okei, neid vähesel määral oli veel mõnda aega) ning asenduseks pähklid, sidrunivesi (kodus tehtud), täisteramakaronid, täisterasai ja pruun suhkur. Ma ei ütle, et ma täidan seda 100%-liselt, ma lihtsalt ei suuda, aga step by step. 




Hommikusöögiks söön ma endiselt krõbinaid, sest ma ei ole eriti midagi alternatiiviks leidnud. Viimastel päevadel olen hakanud mõtlema, et smuuti oleks midagi sellist, mida ma suudaks hommikul tarbida. Igasugused võileivad-pudrud jms on minu jaoks liiga raske hommikuks, ma ei suuda. Seega, kellel on mingid mõnusad smuutiretseptid, jagage mulle ka. 

Lõunasöök on nüüd selline, mida ma üritan süüa korralikult, kuna see paratamatult kipub olema ainus, mis mul korralikult alla läheb ja ainus, mida ma tõesti söön ka. Juba varasematest teadmistest söön korraga salatit-liha või kartulit-salatit ning igal võimalikul viisil kala. Sealiha ma ammu ei söö, kana on väga hea. Salatid on mul enamasti kurgi, tomati ja hapukoorega. Kuna mu tervisehäda ei luba tarvitada väga palju maitseaineid, siis viimasel ajal ongi sool ja pipar ainsad, mida tarbin. 

Õhtul ei kipu mul kõht tühi olema, viimastel päevadel vähemalt. Näksin kirsstomateid, pähkleid, joon sidrunivett jääga. Kusjuures, viimane täidab kõhtu väga korralikult, põhimõtteliselt lihtsalt petan oma keha. Ma olen tõesti väga uustulnuk sellel alal, nii et kellel on häid sööke, mis on tervislikud, no andke tuld, ausõna. Enne me sõime hästi palju lasanjet, nüüd me pole seda teinud, ühel õhtul asendasime selle näiteks tacodega, tacod ise on pahad, aga sisse panime ilma õlita praetud hakkliha, tomatit, kurki, salatit ja hapukoort. Selgus tõsiasi, et hapukoor ei olegi paha. 

Mulle väga maitsevad mahlad. Kahjuks on lubatud ainult ja ainult 100% mahl ehk see, mis otse apelsinidest välja pressitud, igasugused poemahlad on täis mingit jama, mida ma isegi ei jaksa enam vaadata ja meeles hoida, õnneks on mul vennake, kes loeb ja uurib ja mulle ka räägib. 100% mahla meil väga aga ei müüda, seega ongi nüüd ainult vesi. Sidruniga maitsetatud ja nom nom. 

Paljud mu sõbrad on küsinud, et kuidas cocast loobumine on, sest ma tarbisin seda enne ikka tõesti megalt. MEGALT. Pean ütlema, et üsna lihtsalt. Täna oli esimest korda veidi isu, siiamaani täiesti savi, isegi restoranides olen suutnud midagi muud tellida. Magusast loobumine samuti eriti raske ei olnud, kuna ma eriline fänn pole nüüd juba tükk aega olnud, aga samas paar kommi päevas ikka rändab hammaste alla. Pigem on häda selles, et ma olen avastanud tõsiasja (mida ma tegelikult selle haiguse kohta ka lugesin), et magus tekitab une ja kuna mulle nagu nii meeldib magada, siis jube raske on vastu panna unele, mis pärast magusa söömist tekitab.

Mis on minu jaoks veel raske, on loobumine makaronidest. Tapke mind või ära, aga need pruunid makaronid EI MAITSE mulle. Ja makaronid on mu lemmiktoit. Tehke omad järeldused.. Pizzat pole ammu söönud, sest esiteks pole poolfabrikaattooted head ning teiseks on seal valge sai. Ma olen ükskord elus teinud tervislikku pizzat, aga ma ilmselt ei viitsiks sellega kunagi ise jamada. Ahjaa, igasugustest hesburgeritest ja mcdonaldsitest käin ka nüüd kaarega mööda. Kui alguses veel veidi isutas, siis nüüd ainus, mis mulle veel seal maitseb, on jäätisekokteil. 

Üks suur probleem tervisliku toitumise juures minu jaoks on see, et ma ei söö pehmeid juurvilju. Enamik inimesi, kes oma toitumise ülevaatavad, hakkavad esimese asjana hautama köögivilju ja neid keetma ja igast trikke tegema, no ma ei suuda. Vastik on. Nii ma sööngi kogu aeg pruune makarone, mis mulle ei maitse ning kana-kala ja hunnikute viisi kurki ja tomatit. Kaugele ma nii ilmselt ei jõua. 

Praegu olen uut kava jälginud paar nädalat ja läheb kenasti. Ma otseselt ei keela endale midagi, näiteks väljas söömas käies ostan ikkagi seda, mis maitseb, aga kodus üritan joont hoida. Ja oma sõpru suunan ka. Ausalt öeldes, alguses, kui ma selle jutuga tulin, naersid enamik mind välja, sest no ma olen maailma kõige pohhuistlikum inimene, mis puudutab tervislikku toitumust. Aga näete, mure tervise pärast toob ikka maa peale. Ahjaa, kas sushi on kasulik või kahjulik toit? Valge riis ei ole väga hea, aga hamburgeritega samale joonele seda ei paneks ju? 

5 kommentaari:

  1. Esiteks : väga tubli muutus!
    Annan sulle mõned enda poolt tihedalt kasutusel olevad nipid:
    Kui sulle ei meeldi pehmed juurviljad, siis tee neist kodus wokiroog. Minu puhul tähendab see seda et näiteks toore brokoli ja lillkapsa praen koos imepeenikeste ribade porgandi ja kapsaga pannil max. 5 minutit. kõige lõpus lisan soja kastet pannile, mis annab neile tõeliselt hea maitse ja juurikad jäävad krõmpsud kui nii vähe praadida :)
    Hakklihast soovitan kasutada veisehakkliha, sellest teen ise ko-gu-aeg süüa ja nii maitsev on.
    Tervisliku pitsa osas ma küll ei tea mida sa proovisid aga soovitan teha - täistera wrapi põhjad, millele määrid tomatipüree ja ja katad siis sellega mis sulle maitseb ( paprika, sibul, hakkliha, kana ja mis iganes veel) ja kõige peale mozarella juust. Ülihea!

    VastaKustuta
    Vastused
    1. Aitäh!
      Vot selle wokiroaga on ka see probleem, et see eriti ei meeldi mulle, brokolit ja lillkapsast ma ka ei söö ja no nii see läheb. Juurviljad lähevad mu menüüsse kas ainult värskelt või üldse mitte.
      Ja aitäh pizzanipi eest, tegime just täna neid lõunaks vennale ja jäin megarahule, kui lihtne ja hea!

      Kustuta
  2. mis test see oli mille sa tegid, jagad äkki?

    VastaKustuta
    Vastused
    1. http://toitumistarkus.ee/lihtne-kodune-candida-parmseene-test/ - selle tegin kodus :)

      Kustuta